23 January 2010

Portugal... Estremoz

Food experience in Alentejo...

[ Restaurant A Cadeia Quinhentista ]









































































Experiências a não perder:

Entrada:
- Cogumelos Portobello grelhados no carvão com coentros frescos
Vinho:
- Conde da Ervideira 2006


Pratos Principais:
- Medalhões do Lombo de Porco Preto com Aromas Campestres, acompanhados com Migas de Espargos Bravos
- Trilogia com Rosmaninho da Serra D'Ossa (Camarão Tigre, Medalhões de Lombo Barreto e Porco Preto)
Sobremesa:
- Terrina de Citrinos com Molho de Chá Orange Pekoe dos Açores e Coentros Confitados



2009
Pentax K200D



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