Entrada: - Cogumelos Portobello grelhados no carvão com coentros frescosVinho: - Conde da Ervideira 2006 Pratos Principais: - Medalhões do Lombo de Porco Preto com Aromas Campestres, acompanhados com Migas de Espargos Bravos - Trilogia com Rosmaninho da Serra D'Ossa (Camarão Tigre, Medalhões de Lombo Barreto e Porco Preto) Sobremesa: - Terrina de Citrinos com Molho de Chá Orange Pekoe dos Açores e Coentros Confitados 2009 Pentax K200D